雲仙の地獄地帯に建つ宿。敷地内の４本の自家源泉から湯量豊富な源泉が勢いよく自噴している。
　泉質は美肌効果を促す天然保湿成分のメタケイ酸を含む強酸性の硫黄泉だが、４源泉それぞれの成分濃度や色合いが微妙に異なる。宿にはその４源泉の効能を楽しむ趣異なる湯殿が用意されている。
　第一源泉〈酸性・含硫黄単純泉〉を１００％掛け流しで満喫できるのが先着予約制の家族風呂「まどか」。野趣あふれる岩風呂に浸かれば肌がつやつや、美肌効果が望める。第二源泉〈単純酸性泉〉は朝晩で男女入替の「香仙翔」に注がれている。血行促進や疲労回復に最適で、露天風呂では緑の木々を眺めながらすばらしい湯心地が味わえる。
第三源泉は〈酸性・含硫黄単純泉〉で、地下の男性大浴場「絹笠の湯」と婦人大浴場「佳宵の湯」に掛け流されている。雲仙らしい強い酸性泉でありながらメタケイ酸を約１５０ｍｇと最も豊富に含み、温泉成分のやわらかさを併せ持つ湯として人気を呼ぶ。庭園露天風呂も楽しめる。
　宿泊が条件だが４室限定の露天風呂付客室『月庭』では第４源泉〈単純硫黄泉〉を自家源泉１００％掛け流しで満喫できる。眺めるのは宿の百年の歴史を伝える庭園。湯けむりの中に硫黄香と季節の彩りが融けあう。

　客室は和のやすらぎが中心で、2室限定の貴賓室ロイヤルスイートや庭園を眺めるモダンな和ジアンスイート「綴喜」、2間続きの純和室「畳スーペリア」、全面リニューアルされたスタンダード和洋室「寛」など、上質な憩いのひとときを演出する居心地の良い空間が揃う。
　九州の胃袋と呼ばれる食材の宝庫、島原半島。宿では半径15マイル圏内の地産新鮮な恵みの数々を極力使うことを「島原半島15マイル宣言」として掲げ、月替わりのオリジナル会席に仕立てている。
　伝統的な和食にとらわれない自由な発想が生み出す美食の数々は見た目も鮮やかで味も極上。プランに応じて料理長特選の雅仙会席をはじめ、鯛づくしの月仙会席、鯛と鮑を楽しむ風仙会席を堪能できる。
　上質な空間に憩い、美食を楽しんだ後も、硫黄香あふれる温泉へと心が向かう。