目の前の海を眺めながら和のくつろぎの中で過ごしたい…、誰にも気兼ねなく独り占めの露天風呂で癒されたい…。その要望に応えてくれるのがバリエーション多彩な客室群。グレード順に、「露天風呂付ラグジュアリースイート」６タイプ、「露天風呂付ＤＸスイート」７タイプ、「露天風呂付デラックス」４タイプ、「ラグジュアリースタンダード」１タイプ、「ビューバススイート」１タイプ、「露天風呂付スイート」５タイプ、「露天風呂付セミスイート」１タイプ、２０２４年と２０２５年に新たな客室を加えた「ラグジュアリースタンダード」７タイプ、「プレミアムスタンダード」５タイプが揃う。「旅館という文化」を体現する浜の湯。どの客室でもゆったりと部屋食が楽しめるのが大きな特徴だ。

　『天楼の泉 スカイフォンテーヌ』ではさらに、有料貸切テラス「天空テラス＆スパ エルダンジュ」や、２０２４年７月に待望のロウリュサウナと水風呂を加えた広さ１１０㎡の貸切風呂「スイートプライベートスパ」も備え、プライベート感ひときわの優雅なバスタイムを演出してくれる。

　稲取漁港の入札権を持つことから料理に特化した経営方針を貫いてきた浜の湯。誰もが幸せ気分を感じるのは「朝から舟盛り」。提供当初から「魚料理を堪能するなら浜の湯だ。また舟盛りを食べに来るよ」と大きな話題を呼んだ、いわば浜の湯の代名詞になっている。

　人気の「金目鯛の煮付け」は稲取の漁師が作る煮付けを１００％再現したもの。濃厚で甘辛い煮汁、タレこそが稲取の昔ながらの郷土の味だ。その金目鯛も一本ずつ丁寧に魚を取り扱う「立縄釣り」で水揚げされたもので、鮮度は抜群。浜の湯の厨房ではまとめて10～15匹の金目鯛を大鍋に漬け、大量の金目鯛から絶妙な旨味を引き出している。

　浜の湯は、スタンダードな料理でも「金目鯛・伊勢海老・あわび」の３品を必ず提供している。料理はすべてに細やかな心遣いを配りながら、職人の技で仕立てた品々や伊豆らしいボリュームのある品々をバランスよく仕上げた逸品揃い。食膳にはシンフォニーのような美食の数々が運ばれてくる。
　伊勢海老は独特の風味・ダシ・旨味に特徴がある伊豆稲取近海産の伊勢海老を使用。「生で良し、焼いて良し、茹でて良し」の料理を堪能できる。

　自慢のあわび料理は「鮑ステーキ自家製ソース和え」。あわびという奥深く高級な海鮮素材に料理人たちの創作の念と職人技術が合わさった逸品だ。磯の風味と海藻のミネラルがたっぷりと含まれたアワビの肝を裏ごしし、化学調味料をいっさい用いず火にゆっくりかけてソースにする。身の部分はバターでソテーするが、そこで際立つのが職人ならではの火の通し具合。食感と風味を崩さない調理の ”見極め“ 。それこそが浜の湯料理の真髄。浜の湯のあわびは柔らかい食感と風味が持ち味だ。

　２０２５年11月に誕生したのが「メモリアルライブラリー」。こじんまりとしたスペースに滞在中のセカンドラウンジとしても利用できるライブラリーサロンが用意されている。優雅な旅のひとときを演出する落ち着いた間接照明やゆったりと身を沈めてくつろげる大きなソファセットなど、ロビーラウンジの開放感とはまた異なる隠れ家的雰囲気の中、談笑や読書など気ままにくつろげる。海に面したカウンターには各種ハーブドリンクもあり、フリーフローで楽しめる。

　併せて誕生したのが立礼茶屋「ＺＥＮ」。肌で感じる日本の ”礼“ 、裏千家の本格的なお点前を伝統美香るモダン空間で楽しむ茶処である。生涯一度きりの出会いを大切に、目の前のお客様を真心込めてお迎えする茶道の精神「一期一会」は、浜の湯が目指す和のおもてなしそのもの。一服の呈茶は約25分程度（お茶・お菓子付）。誰でもストレスなく楽しめるよう椅子席が用意されている。