「現代の名工」が卓越の技を駆使して創作する極上の美食。
モダンなダイニングは割烹の伝統を受け継ぐ和のオーベルジュ。
料理長渾身の逸品は、丸忠名物「山海宝楽焼き」や「醤豆腐鍋」。会席料理でぜひ。
「現代の名工」が卓越の技を駆使して創作する極上の美食。
モダンなダイニングは割烹の伝統を受け継ぐ和のオーベルジュ。
金刀比羅宮の門前町で楽しみ尽きない滞在を約束する紅梅亭。心躍る夕食は粋でモダンなオーベルジュ『割烹ダイニング丸忠』やオープンキッチン付『ご馳走茶寮 餐火讃花』の個室で堪能する。
瀬戸内の食材を吟味し、一から丁寧に仕込んだ料理で人気を博したのが宿の前身、割烹丸忠。そのDNAを受け継ぐ調理法も独特だ。調理長の「武田利史」は第26回全国技能グランプリ「日本料理職種」優勝者であり「現代の名工」の一人。2021年には「黄綬褒章」も受章している。その卓越な技を駆使して創作されるのは、基本を守りつつ昔ながらの手法も取り入れた粋な料理の数々。名物の山海宝楽焼きはここでしか味わえない逸品だ。
「 現代の名工」であり、栄えある「黄綬褒章」を受章した料理長「武田利史」。
客室は2024年3月にリニューアルされたコーナースイートや万葉集に因んだ設えの温泉露天風呂付客室、和ベッド和洋室、貴賓室など宿泊者専用ラウンジが使える部屋に加えて、2022年から翌年にかけて誕生した和モダンの温泉露天風呂付和洋室「リビングスイート 君子香」が話題を呼ぶ。4台のシモンズ製ベッド付で、源泉をプライベートに楽しんだり、テラスから讃岐富士や琴電を眺めたり贅沢に過ごせる。「君子香ユニバーサルルーム」1室も新たにオープンしている。滞在中はぜひ「2源泉・3つの湯処の湯めぐり」へ。館内には男女各4つの湯船を備えた『花すみか』と、貸切露天2室を備えたリラックスフロア『花くらぶ』、外湯感覚の『紅梅亭ガーデン 花てらす』に多彩な浴槽を備えた「うきぐも」と「そよかぜ」があり、入替制で楽しめる。
2022年2月に誕生した温泉露天風呂付和洋室「君子香」の室内温泉風呂。
温泉露天風呂付和洋室｢リビングスイート君子香」。和モダンで落ち着いた設えの室内に、家族4人で泊まれるシモンズ製ベッドが4基。
地下1階｢花すみか」婦人露天風呂。湯にバラを浮かべる「はな露天」が人気だ。
敷地内に湧く「湯元こんぴら温泉華の湯」で満たされた「花てらす」。写真は外湯感覚で源泉が楽しめる「そよかぜ」の檜露天風呂。
紅梅亭には2024年6月1日に愛犬と泊まれる宿「とら梅」4室がグランドオープンした。全室に専用のドッグランや愛犬と一緒に食事ができるインルームダイニング、ワンちゃん用温泉露天風呂も完備。2階には共有スペースとしてドッグランとフリードリンクコーナーも用意されている。その昔、「お伊勢参り」や「讃岐の金毘羅参り」など参拝の旅は長旅で大変だったことから、代わりに参拝を依頼する「代参」も広く行われていたという。
愛犬と泊まれる宿「とら梅」客室。
この「代参」を依頼されたのは人だけではなく、飼い主に変わって犬が代参をすることもあり、旅人や街道・宿場の人々から助けを得ながら無事に目的地まで辿り着いたとか。江戸時代後期の琴平には「こんぴら狗」と呼ばれる犬が旅に出られないご主人に代わり「金刀比羅宮」へ代参をしていたという歴史も残る。そんな犬と人との深い絆や歴史を感じながら、ワンちゃんと一緒に旅を満喫できる「とら梅」にぜひ注目していただきたい。
2階共用スペースにラウンジを併設したドッグラン。
300年前の梁を使った木造建築がモダンな「割烹ダイニング 丸忠」。ライブキッチンに相対するように設置されたテーブルで、アツアツの美味しさを堪能できる。
紅梅亭
| 建物 | 鉄筋10階建 |
|---|---|
| 客室 | （全69室）／和室51・洋室3・和洋室15（内、露天風呂付12、露天風呂付ユニバーサルルーム1） |
| 食事 | 夕食：会席料理（GW・夏季・冬季ブッフェ）、朝食：バイキング |
| 館内施設 | 浴場：大浴場・露天風呂・貸切風呂・ドライサウナ･足湯、宴会場（105～210畳）、コンベンションホール（150人）、料亭（7室）、レストラン（140席）、VIP ラウンジ「暫（しばらく）」、クラブ、バー、喫茶、売店 設備／全客室に加湿機能付空気清浄機 |
| 料金 | 20,350円～（税込、入湯税別） |
| チェックイン・チェックアウト | チェックイン15：00・チェックアウト10：00 |
| Wi-Fi | 客室 |
| 禁煙・喫煙 | 全室禁煙・指定喫煙所有り |
| 温泉泉質 | ナトリウム-塩化物泉 |
【別邸】とら梅
| 建物 | 鉄筋2階建 |
|---|---|
| 客室 | （全4室）／和洋室4（全室温泉露天風呂・インルームダイニング・プライベートドッグラン付き） |
| 食事 | 夕食：会席料理、朝食：和食または洋食 |
| 館内施設 | ドッグラン、ドッグスパ、フリードリンクコーナー |
| 料金 | 46,200円～（税込、入湯税別） |
| チェックイン・チェックアウト | チェックイン15：00・チェックアウト10：00 |
| Wi-Fi | 客室 |
| 禁煙・喫煙 | 全室禁煙 |
施設情報 / 交通アクセス
| 所在地 | 〒766-0001 香川県仲多度郡琴平町556-1 |
|---|---|
| 鉄道 | JR土讃線琴平駅下車、徒歩約5分 |
| 自動車 | 高松自動車道善通寺ICから国道319号線約7km |
| 飛行機 | 高松空港から連絡バス（琴平・高松空港線）またはタクシーで約40分 |
| 駐車場 | 乗用車70台・大型6台 |
| 送迎バス | 琴平駅から（要予約） |
| TEL | 0877-75-1111 |
| FAX | 0877-75-5188 |
| URL | https://www.koubaitei.jp |