日本で11軒だけの「ルレ・エ・シャトー」加盟宿の一つ、明神館。
　八ヶ岳中信高原国定公園内唯一の宿であり、地産地消にこだわって自家農園で栽培する有機野菜を用いた料理や、オーガニック素材を使用した施設造りなど環境に配慮した宿泊施設として、日本では４軒だけのエコラベル「グリーンキー」も取得している。
　山で採れたもの、畑で作ったものでもてなすだけだった家族経営の小さな宿が恵まれない土地に畑を広げ、食べ物や温泉などすべてのものを大切にしてきた歴史が創業95年を迎えた今も脈々と息づき、世界も認めるウェルネス＆和のリゾートへと発展を遂げている。
　明神館で楽しめるのが統括総料理長田邉真宏氏の監修によるマクロビオティック（身土不二）の精神に基づく独自料理。扉農園でスタッフ自らが田植えや畑仕事を行い、そこで収獲した野菜の力強い美味しさや季節に芽吹いた恵みを味わう料理と、松本の食文化息づく日本料理を目にも鮮やかな演出とともに味わうことができる。
　扉温泉の自然と融けあう食空間『ナチュレフレンチ菜』と『信州ダイニングＴＯＢＩＲＡ』がそのプレゼンテーションの場で、明神館ファンを魅了し続けている。

　ブナやナラの大樹に包まれ、リスが暮らす手つかずの森や岩魚棲む薄川源流の環境に融け込む明神館。客室は創業当初から大切にしてきた｢湯治文化｣を豊かな自然の中で体験できる12タイプの非日常な空間が静かな刻を奏でている。
　例えば「然ＳＰＡ　Ｌｉｖｉｎｇ」は明神館に寄り沿う渓流や、その上流にある苔の沢と自然林をイメージして造られた部屋で、リビング中央に備えた浴槽にはまるで天からあふれるように温泉が注ぎ込まれ、瞑想の入浴を叶えている。

　快適なシーリー社ベッドから眺めるのは季節に移ろう森。テラスには可憐な野鳥も訪れる。室内にテレビも置かれていない。｢何もしない｣時の中で、本来の自分と向き合えるネイチャーラグジュアリーな空間になっている。
　湯面に渓谷の彩りを映す立ち湯｢雪月花｣や、自然の光や風までも浴びることができる露天風呂付大浴場「白龍」、寝湯「空山」、薄川源流のマイナスイオンあふれるオープンテラス、スイーツや美味なる酒類が楽しめるサロン、真空管アンプのオーディオからの音楽が流れるロビー、散歩道など、数ある癒しのアイテムもやすらぎの自然とともにある。
　あるがままの自分を投げ出せば、あるがままの自然が「元気」を返してくれる。やすらぎの森の中に現代人に必要不可欠なリゾートメニューが燦めいている。