七尾湾を一望する海辺のリゾート、のと楽。重厚な正門をくぐると本館、本館と繋がるガーデン能登屋、ホテル能登倶楽部の3館がどっしりと佇んでいる。開放感あふれるエントランス＆ロビーに迎えられて能登の休日が始まる。

また、のと楽内の『能登テラス倶楽部』の館内で唯一天然温泉が楽しめる「露天風呂付テラス客室」と、能登島を抱く七尾湾のビッグパノラマを眺める和洋室「ジャグジー付テラス客室」もオーシャンビューの眺めを印象豊かに演出する空間だ。ガーデン能登屋では22.5畳もの洋間を備えたオリエンタルラグジュアリーな雰囲気が魅力の和洋室が評判を呼ぶ。宿泊者だけが利用できるのが最上階の展望露天見はらしの湯「すてら」。空中回廊のような幻想的なアプローチを抜けた先に、絶景の露天風呂が待っている。

およそ1200年前に湧出した和倉温泉。その天然の良泉を満喫する湯殿は、男湯が日本海を間近に望む「のらり湯」、女湯がハーブ湯を備えた「くらり湯」。それぞれの露天風呂には寝湯やかめ風呂、岩風呂が用意され、海が織りなす景色を湯めぐりしながら楽しめる。サウナも男女それぞれに高温サウナと低温サウナが用意されている。

楽しみは能登の旬の食材を堪能する美食のひととき。夕食は『茶寮宵待』の掘り炬燵座敷やテーブル席で味わう逸品会席。料理長がズワイガニや甘エビ、ブリなど新鮮な魚介や希少な能登牛や地産の野菜など旬の食材を用いて丹精込めて調理する料理の数々はまさに逸品だ。料理人が目の前で調理するシズル感たっぷりの鉄板焼のコース料理もぜひ。

朝食はガーデンと繋がるテラス席が用意された上質な雰囲気の「レストラン舞鮮」でバイキング。魚の干物、新鮮な野菜、出来立ての卵料理など和洋折衷のメニューの身体にやさしい朝食だ。

和倉温泉を代表する宿の一つ。旅の予定にぜひクレジットを。七尾湾の絶景も宿の復興を見守っている。