七尾湾と空がひと続きになって青緑に融けあう。まさに「水天一碧」の絶景とともに心尽くしのおもてなしの世界へといざなう加賀屋別邸松乃碧。本物の日本、大人二人をテーマにした上質なくつろぎと癒しのひとときが約束されている。ラウンジロビーから眺めれば、そこに松、海そして空。七尾出身の画家、長谷川等伯の代表作、国宝「松林図屏風」をモチーフとした『庭園ガーデン 優士』が美しく佇む。庭園の一角には茶室『得寮庵』。前田家十四代藩主慶寧公の四女、慰姫様のお行儀見習いの場として江戸末期に建てられたお茶室の一部が移築されている。加賀の美意識に圧倒されることだろう。

別名『美術館に泊まる宿』。空間全体に輪島塗や九谷焼などの伝統工芸品が散りばめられている。大柱にも艶を放つ椀がディスプレイされている。愁眉は輪島出身の工芸家、故 角偉三郎氏の美術館だ。「漆器の原点を追い求めながら現代の漆器を創った人」と称されるように角偉三郎という大きな山なくして現代の塗物を俯瞰することはできないという。代表作の合鹿椀やへぎ板、お重、再現された工房、沈金のパネルや書など、輪島の職人たちと向き合う中で生まれた珠玉の作品や創作世界に、この地が培ってきた文化の奥深さを垣間見る思いだ。

食事は加賀屋が長年培った和食の調理技術を受け継ぎながら新たな試みも取り入れた逸品尽くし。日本海の旬の幸や旬の食材にこだわった料理の数々は器使いも見事で、彩りの中に季節感までも演出されている。
加賀の伝統や文化を愛しみ、海の情景を眺め、ひときわの静寂さや癒しを堪能する。大人の鑑賞に堪える宿である。