蔵王連峰などの山々に四方を囲まれ、城下町や宿場町の風情が残るかみのやま温泉にあって、ひときわ優美な施設と女将以下全スタッフによる一糸乱れぬおもてなしで知られるのが古窯である。迎えてくれるのは花木があしらわれた心温まる空間。各界著名人の楽焼作品が3千点余り展示された楽焼画廊にも目と心を奪われる。作者の想いとお客様との良縁を願う宿の想いが重なる空間だ。体験コーナーで自分なりの楽焼もぜひ。大切な人を思い浮かべながら作れば真心伝わる贈り物にもなる。

スタンダードな和室や洋室にはじまり、露天風呂付客室、貴賓室に至るまで和のやすらぎと洋の機能を備えた客室群。特にフルリニューアルされて誕生した「雪の館」の露天風呂付客室が人気を呼ぶ。4～6階に「半露天風呂付客室」が26室、6階に温泉水を利用した「露天風呂付客室」4室。いずれも雪をテーマにゆっくりとくつろげる空間で、深い眠りを約束するシモンズ社製ベッドが設置されている。この地きっての景勝、蔵王連峰を眺める部屋も指定できる。館内にはSDGsの観点から必要なアメニティを自由に選べるアメニティステーションも設置されている。

2023年3月にリニューアルオープンしたのが「茶寮露天風呂付客室プレミアムスイート」。美肌効果に優れたかみのやま温泉を満喫できる露天風呂に加え、最大5名でのセルフロウリュが可能なプライベートサウナと、85インチテレビでVODが楽しめる専用シアタールームを加えた古窯最上級のスイートルームである。隣接する内風呂を水風呂にして、屋外デッキで外気浴を楽しめば身体もととのう。メタケイ酸たっぷりの温泉との相乗効果で肌も気分もリフレッシュできる。シアタールームではNetflixやHuluなどのビデオオンデマンドで好きなコンテンツも楽しめる。
温泉の醍醐味はダイナミックな眺めとともに。8階には蔵王連峰の絶景や上山の夜景を一望する展望露天風呂『蔵王の庭』と上山城天守閣を抱く市街地を眺める展望大浴場でとびきりの湯心地が味わえる。誰もが感嘆するのが『蔵王の庭』。手足を伸ばしつつ愛でる大空や山景色は何とも晴れやかで、開放感にただただ圧倒される。1階には和の趣あふれる樽露天風呂を備えた『紅花風呂』や冷温の「かまくらサウナ」、高温サウナも用意されている。

夕食はプランに応じて客室、ハイカラモダンな個室、日本庭園を眺める個室料亭、レストラン会食場で「みちのく最上級の旨い」が揃う料理を満喫する。最新の献立は季節ごとに山形の厳選された8つの旬素材とそれぞれにベストマッチする8つのソースのマリアージュを楽しむ新スタイルの和会席『結』だ。蕩けるような米沢牛や程よい霜降りでまろやかな山形牛もステーキやすき焼きで楽しめる。米は白さ、つや、甘み、どれもパーフェクトの「つや姫」。野菜は契約農家「百姓園」で育まれた大地の味覚。有機栽培や減農薬で作られた野菜の力強い美味しさにも出会える。専属パティシエが手掛ける特製「窯プリン」は蔵王の地鶏卵を使った逸品。お土産にも人気だ。
朝食は朝採れ野菜や山形の滋味が並ぶ54種ものビュッフェで一日の活力を養える。採って数時間内で提供している野菜のみずみずしさも特筆ものだ。彩り豊かな味わい一つ一つから宿の心遣いが伝わってくる。お国言葉のスタッフもつかず離れず、笑顔でもてなしてくれる。随所で感じる山形の郷愁にも心が優しく満たされる。