心癒される日本海の絶景とともにある和風宿、華水亭。大きくラウンドした窓から圧倒的な海景色を眺める優雅な意匠の特別室や準特別室を備えた「華水館」もすばらしいが、ここでは「非日常の空間で贅沢な時間」をコンセプトとする「湯賓館」をご紹介したい。

心地良い源泉と大山の眺めを楽しんだ後は、フリードリンクのビール片手に日本海を眺めて熱りを冷ます…。そんな楽しみ方も自在だ。肌ケアにはKOSEのアンテリージェEX、ヘアケアにはダイソンのドライヤーなど女性客に嬉しいサービスも人気を呼んでいる。

湯の憩いも魅力が尽きない。貴重な自家源泉「宝生の泉」あふれる男女別の湯殿が揃う。大山と日本海を眺めながらの湯浴みには「湯賓館」が絶好だ。女性用『大山の湯屋』に大浴場と露天檜風呂、トルマリン露天風呂、男性用『松風の湯』には大浴場と露天岩風呂、寝湯を備えている。湯上がりには冷やした「大山の水」で喉を潤せる。1階には4タイプの貸切風呂『松樹の湯処』も用意されている。源泉掛け流しの醍醐味を楽しむなら「華水館」へ。ともに大浴場と露天風呂を備えた男性用『渚の湯』と女性用『華の湯』で掛け流しの「宝生の泉」にじっくりと浸かれる。夜には庭がライトアップされ、立ち上る湯煙が幻想的な世界へと誘う。湯上がりにはエステでボディメンテナンス。女性限定『花花くらぶ』と、男性限定の『癒し空間』も備えている。

食事は山陰の新鮮食材に手間暇かけた料理長おすすめの「旬食おまかせ会席」を堪能する。日本有数の漁獲量を誇る境港から届く松葉ガニや白イカ、口溶けのよい鳥取和牛、徹底した衛生管理のもとで育てられた大山鶏などどれも絶品。老舗宿の伝統息づく美食揃えだ。米は鳥取県産初の最高評価のブランド米「きぬむすめ」。朝食の和定食でも美味しさを実感できる。
休息のひとときには目の前に広がる弓ヶ浜で光や風、潮騒を楽しむのもいい。ナイトタイムにはバー『プラジュ』に大人の時間も待っている。