毛利の居城だった萩城の城内、かつて城を守る重臣たちが居を構えた萩城三ノ丸の毛利一門・吉敷毛利家屋敷跡に北門屋敷は佇む。

　世界遺産「萩城下町」の中にある唯一の宿。武家屋敷を思わせる表門をくぐり抜けると、一転してそこは花々と洋の華やかさに満ちた別世界。萩の先人たちが和の精神を以て洋を学んだように、宿は旅館というおもてなしの心を以てロマンティックな洋の優雅さを演出している。和のやすらぎと洋の華やかさが融合する中での非日常な時間。そんな旅スタイルを宿は「北門ステイ」と呼ぶ。

　壁の肌質、柱の木目、床の質感などに至るまで日本の様式美やモダンな意匠が施されているのが、温泉露天風呂付貴賓室や、欅造りの特別室和スイート、和モダン客室、プレミアム和洋室などだが、２０２３年には庭園を眺める３タイプの客室が誕生している。

　西館では滝を眺める和庭園に面した50㎡の「プレミアム和洋室」４室。新館では歴史エリアならではのメインの和庭園を眺める35㎡の「和洋室」４室と、武家屋敷風の石垣と土塀に囲まれた専用和庭園を持つ35㎡の「庭園付露天客室」４室だ。いずれも室内にはオリジナルデザインソファも備えている。

　温泉もまた、庭眺めの麗しい時間の中にある。サンルームのようなガラス越しに季節の草木の彩りを眺める大浴場はその名も『花めぐりの湯』。毛利家屋敷の白塀に囲まれた歴史的景観を眺めるのが『白壁の湯』。それぞれ2つの露天風呂を備え、至福の時へと誘っている。

　食の醍醐味も滞在に彩りを添えている。海と山に抱かれた萩は、春の甘鯛、夏の瀬つきあじ、うに、あわび、冬のふくなどの新鮮な日本海の幸や、ブランドのむつみ豚、長萩和牛など豊かな食材が集う。

　宿ではこうした四季折々の旬の恵みを活かした心尽くしの会席料理でもてなしてくれる。質量ともに圧倒される美食だ。

　滞在中は維新の面影を偲ぶ散策もぜひ。江戸の古地図片手に歩ける萩城下町。宿も古地図にくっきりと記されている。